Погуляв по Октоберфесту снаружи, рано или поздно ноги приведут внутрь одной из нескольких пивных палаток, и первое, что поражает человека, впервые попавшего на этот пивной фестиваль, это их размеры. Вот палатка "Hippodrom", не самая крупная, между прочим.
А вот палатка "Pschorr Bräurosl", в которой был я со своими коллегами. В этот день в ней одновременно находились больше 5000 человек.
Украшения палатки под ее сводами.
Как видно на следующем фото, основной контингент Октоберфеста — молодые люди и девушки в традиционных баварских нарядах и платьях.
Как я уже писал, о том, что наша фирма идет на Октоберфест, наш босс сообщил еще в июне, когда я только начал работать в Мюнхене, тогда же и был зарезервирован стол. Те, кто не зарезервировал стол заранее, вынуждены стоять в стороне с печальными лицами в ожидании, что вдруг где-нибудь освободится место...
... либо вообще снаружи за дверями в надежде попасть внутрь.
Резервирование стоило по 30 евро с человека (половину из них заплатила фирма). В эту стоимость входят два маса (так называется литровая кружка пива) и половина жареной курицы. Приветливые официантки меняли нам билеты на их содержание. Говорят, за пару недель работы на Октоберфесте официантки зарабатывают десятки тысяч евро, что позволяет некоторым не работать весь год до следующего фестиваля.
Также традиционные баварские закуски — картофельные кнёдели, свинная рулька и салат из капусты.
Девушка, разносящая баварские охотничьи колбаски, на ходу успевает что-то писать в телефоне
А также наиболее популярная закуска к пиву — брецель — это крендель с налепленными на нем кристаллами соли.
Помимо официантов, и продавцов закусок между рядами ходят девушки, продающие цветы, шляпы, футболки и другие сувениры.
Огромная кухня еле успевает справляться со множеством заказов.
Официантам приходится стоять в очереди, чтобы получить свои заказы.
А вот и бочки, из которых разливается специально сваренное для Октоберфеста пиво. Оно отличается повышенной крепостью. Не знаю, зачем повышается градус, логичнее было бы наоборот понижать, чтобы в посетителей больше влезало. Я за день выпил три маса и на следующее утро мне было очень плохо. =)
Стены палатки украшены кружками и непонятно чьими портретами.
Весь день в палатке не смолкает музыка. Духовые оркестры, играющие традиционные немецкие марши сменяются ансамблями, играющими популярные мировые хиты, включая "Калинку" и "Подмосковные вечера".
А то на балкон выходит квартет трубачей, срывающих аплодисменты всего зала.
Баварцы в традиционных костюмах:
Что на этом фото больше всего привлекает мужчину?
Ну конечно же пиво! =)
Естественно, что от такого количества возлияний, самое популярное в палатке место после столов — это туалеты. Когда я после первой кружки оказался там, то один наблюдательный немец, стоявший рядом, сказал мне: "Здесь обычно писают бесцветным, а ты желтым, значит ты еще недостаточно выпил. Но ты на правильном пути!" =) А в женский туалет, мне кажется, нужно занимать очередь еще до того, как захотелось, чтобы, отстояв огромную очередь, успеть вовремя.
Кому надоело сидеть за столами, выходят на улицу покурить, прихватив с собой пару масов.
Тут же, рядом с курильщиками стоит корзина, куда следует складывать пустые кружки.
По мере разогрева публики начинаются танцы прямо за столами, а иногда и на столах.
И я там был и пиво пил. С первых же минут был поглощен удивительной атмосферой праздника и постоянно находился в эйфории от происходящего вокруг, и несмотря на тяжелые последствия, нисколько об этом не пожалел.
См. также: "Открытие фестиваля Октоберфест-2014" и серию репортажей с Октоберфест-2015
